Az amerikai vállalatok 98 százalékos rozmarinsavat tartalmazó természetes tartósítószert dobnak piacra
A Blue California, a dél-kaliforniai növényi kivonatokat és speciális alapanyagokat gyártó cég bejelentette, hogy a cég összefogott a Conagennel, a massachusettsi biotechnológiai céggel, hogy piacra dobják a Rosavel nevű természetes tartósítószert.
A Rosavel egy természetes tartósítószer oldat, amely 98 százalékos nagy tisztaságú rozmarinsavat tartalmaz. Olyan biotranszformációs folyamatot alkalmaz, amely eltávolítja a rozmaring pigmentjét és ízét.
A rozmarinsav a rozmaringban természetesen előforduló polifenol vegyület, amely számos természetes antioxidánst tartalmaz és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, így tartósítószerek között ideális választás.
Casey Lippmeier, a Conagen innovációs részlegének alelnöke elmondta: "A Rosavel piacra dobása azt mutatja, hogy a Conagen gyorsan fejleszti a fenntartható növényi alapú nyersanyagokat, hogy optimalizálja a piacon meglévő lehetőségeket. Bővítjük skálánkat, hogy előmozdíthassuk ezt és más hasonló új nyersanyagokat anyagokat a piacra."
