1. rész. Mi aGardenia sárga színű?
A Crocin egy természetes élelmiszer-színezék, amelyet a Rubiaceae Gardenia jas minodes szárított és érett terméséből vonnak ki modern biomérnöki elvek és egyedülálló high-tech gyártási eljárás szerint.
A Gardenia sárga por általában narancssárga por vagy sötétsárga folyadék. Fő összetevői a krocin és a krocetin. Ritka vízben oldódó karotinoid, vizes oldata citromsárga.
2. rész. A Gardenia Yellow Pigment tulajdonságai:
⒈Jó stabilitás, erős színezőképességA gardénia sárga pigment jó redukciós ellenállással, jó mikrobiális ellenállással, fény- és hőállósággal rendelkezik, színe alapvetően változatlan a pH-érték 4-11 tartományában, fémionokkal szemben stabil; festés keményítőre és fehérjére A hatás jó.
2. Jó biztonságA Gardenia több ezer éves múltra tekint vissza Kínában. Az emberek a gardéniából teát főznek, és malátával, három ürülékkel és krizantémmal főzik fel hőguta megelőzésére. 1998-ban az Egészségügyi Minisztérium bejelentette azoknak a fajtáknak a listáját, amelyek élelmiszernek és gyógyszernek is minősülnek, és a Gardenia az első tétel. Nem sokkal ezelőtt Pekingben tartották a Kína-Japán élelmiszerfesték-standard vitatalálkozót. A találkozó tartalma az, hogy Kína és Japán megvitatja és egységesíti a Monascus Red és a Gardenia Yellow szabványait, majd közösen beszámol az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének és az Egészségügyi Világszervezet Élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó Vegyes Szakértői Bizottságának (JECFA). ). Értékelése után a szervezet, a nemzetközi szexuális termék minőségi műszaki szabványok. Ily módon a gardénia sárga széles körben alkalmazható az egész világon.
3. Tápláló,A gardénia sárga fő összetevői a krocin és a krocetin, amelyek ritka vízben oldódó karotinoidok, amelyek könnyen felszívódnak az emberi szervezetben, és az emberi szervezetben A-vitaminná alakulhatnak. Kiegészítheti a vitaminhiányt az emberi szervezetben, és táplálkozási színezőanyag.
4.Egészségügyi hatása van.A gardénia egy általánosan használt hagyományos kínai orvoslás. A gardénia sárga hatása hasonló a gardéniához. Feladata a hő és a tűz eltávolítása, a vér hűtése és az epehólyag elősegítése, valamint a koleszterinszint csökkentése. Minden az egyben természetes növényi pigment
