Stevia levél kivonat por

A stevia rebaudiana, más néven stevia és cukorfű, az egyik ismert cukornövény, amelynek édessége igen magas. Levelei szteviol-glikozidokat (rövidítve: stevioside vagy stevioside) tartalmaznak. A stevioside édessége körülbelül 300-szorosa a szacharózénak, és nem mérgező, természetes és szerves édesítőszer. Mivel nem vesz részt az emberi szervezet anyagcseréjében, és nem ad kalóriát, helyettesítheti a szacharózt az élelmiszer- és gyógyszergyártásban.

A 16. század óta használják italok édesítésére és tea készítésére. A növény Paraguayban és Brazíliában őshonos, de ma már Japánban és Kínában is termesztik. Nem tápláló édesítőszerként és gyógynövény-kiegészítőként használják. A nem tápláló édesítőszerek olyan édesítőszerek, amelyek szinte nem tartalmaznak kalóriát. A steviát a hozzáadott cukor egészséges alternatívájaként használják számos ételben és italban. A stevia azonban 1995-ben újra megjelent, mint édes, fenntartható étrend-összetevő. Az édesítőszer népszerűsége azóta az egekbe szökött, az új termékek 58%-a steviát tartalmaz.

Kína jelenleg a stevia termékek fő exportőre. A növény gyakran megvásárolható kertészeti központokban otthoni termesztéshez. Mert a stevia 200-300-szor édesebb, mint az asztali cukor. A stevia nyolc glikozidot tartalmaz. Mindegyik édes összetevő a stevia leveleiből izolált és tisztított.

Ezek a glikozidok a következők:
◆Stevioside
◆Rebaudiozid A, C, D, E és F
◆szteviol-glikozid
◆ dulkozid A

A szteviozid és a rebaudiozid A (reb A) volt ezek közül az összetevők közül a legnagyobb mennyiségben. Ezeket a levelek betakarításával, majd szárítással, vízzel extrahálva és tisztítással vonják ki. A nyers stevia a tisztítás előtt feldolgozott termék, és a fehérítés vagy színtelenítés előtt gyakran keserű és kellemetlen szaga van. A végső Stevia levélkivonat por kezelése körülbelül 40 lépést igényel.

A steviozid koncentrációja a stevia levelekben körülbelül 18% -ig terjed. A stevia édesítőszerek néhány általános kereskedelmi neve:

◆Stevia
◆Stevia
◆ Nyers Stevia kivonat
◆édes levél

1). Csökkentse a cukorbetegséget
A kutatások azt mutatják, hogy a stevia édesítőszer nem járul hozzá kalóriához vagy szénhidráthoz az étrendhez. Azt is kimutatták, hogy nincs hatással a vércukorszintre vagy az inzulinválaszra. Ez lehetővé teszi a cukorbetegek számára, hogy szélesebb körű ételeket egyenek, és egészséges étkezési tervet kövessenek.

A stevia alig, vagy egyáltalán nem befolyásolja a vércukorszintet, az inzulinszintet, a vérnyomást és a testsúlyt. A stevia jelentősen csökkentette az étkezés utáni glükóz- és glukagonválaszt. A glukagon egy hormon, amely szabályozza a vér glükózszintjét, és a cukorbetegek glukagon kiválasztásának mechanizmusa gyakran hibás. Amikor a vércukorszint emelkedik, a glukagon csökken. Ez szabályozza a glükózszintet.

2). Súlykontroll

A stevia a cukor helyettesítésére használható testsúlyszabályozás céljából.

A túlsúlynak és az elhízásnak számos oka lehet, például a mozgáshiány, valamint a magas zsír- és hozzáadott cukortartalmú, energiadús élelmiszerek fogyasztása. A kutatások azt mutatják, hogy a hozzáadott cukrok átlagos bevitele az étrend összes kalóriájának 16 százalékát teszi ki. Ez összefüggésbe hozható a súlygyarapodással és a vércukorszint alacsonyabb szabályozásával. Cukor nélkül és kevés (ha van) kalóriával a stevia a kiegyensúlyozott étrend része lehet.

3). Csökkenti a hasnyálmirigyrákot
A stevia számos szterint és antioxidáns vegyületet tartalmaz, köztük a kenferolt. A kutatások azt találták, hogy a kaempferol 23%-kal csökkentheti a hasnyálmirigyrák kockázatát.

4). Alacsonyabb vérnyomás
A kutatások szerint a stevia segíthet csökkenteni a vérnyomást. A stevia növénynek kardiotonikus hatása lehet. A kardiotonikus hatás normalizálja a vérnyomást és szabályozza a szívverést. Úgy tűnik azonban, hogy a stevia nem befolyásolja a vérnyomást. A Stevia kivonat bizonyos glikozidjairól ismert, hogy kiterjesztik az ereket. Növelhetik a nátrium-kiválasztást és a vizeletkiválasztást is.

5). A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése
A steviát tartalmazó ételek és italok fontos szerepet játszhatnak a nem kívánt édesítőszerekből származó kalóriák csökkentésében a gyermekek étrendjében. Manapság több ezer termék, köztük a természetes Stevia van a piacon a salátaöntettől a snack bárig. Ez az elérhetőség lehetővé teszi a gyermekek számára, hogy kalóriák hozzáadása nélkül is fogyasszák az édességeket és italokat, miközben alacsony cukortartalmú étrendre váltanak. A túl sok cukor és kalória az elhízáshoz és a szív- és érrendszeri betegségekhez kapcsolódik.

6). Antiallergén
A szteviol-glikozidok nem reakcióképesek, és nem metabolizálódnak reaktív vegyületekké, így a szteviol-glikozidok önmagukban nem okoznak allergiás reakciókat, ha élelmiszerben fogyasztják őket. Még a nagy tisztaságú stevia kivonatok sem okoznak allergiás reakciót.

7). Hashajtó
A stevia egy egészséges összetevő, amely megnedvesíti a beleket és a hashajtókat. Ez az összetevő cellulózban és élelmi rostban gazdag. Miután az emberek elfogyasztották, felgyorsíthatja a gyomor-bélrendszer mozgékonyságát, és enyhítheti a bélszárazságot és a székrekedést. Rendszeres fogyasztása méregtelenítheti a beleket Ugyanakkor fontos szerepet játszik a bélnedvesítésben és hashajtó.

8). A fizikai fáradtság enyhítése
Az emberi fáradtság enyhítése a stevia egyik fontos funkciója, mert a stevia nemcsak aminosavakban és vitaminokban gazdag, hanem néhány édesítőszert is tartalmaz, amelyek a szervezetben történő felszívódás után energiává alakulhatnak, ami javíthatja a különböző sejtek működését. a test szerveit és azt is Fenntarthatja az emberi szervezet normális anyagcseréjét és a lehető leghamarabb enyhítheti az emberi test fáradtsági tüneteit.

(1) Édesítő adalékként élelmiszerekben és italokban, folyékony és szilárd italokban, cukorkákban és péksüteményekben használják.

(2) A Stevia levél kivonatát étrend-kiegészítőként használták az Egyesült Államokban

(3) A Stevioside kevesebb hőt termel, ezért alkalmas cukorbetegek számára édesítőszerként, valamint édességmódosítóként vagy -fokozóként is használható.

A Xi'an Jintai Biotechnology Co., Ltd. ragaszkodik a növények forrásától származó minőségellenőrzéshez, hogy biztosítsa a kiváló minőségű, biztonságos és hatékony növényi nyersanyagokat. A nemzetközi szabványok szigorú végrehajtásával a gyártásban és a minőség-ellenőrzésben a Jintai garantálja minden késztermékünk minőségét, tisztaságát és konzisztenciáját.

★ Elkötelezett a stevia levélkivonat por legjobb szállítója. Bármilyen egyéb kérdése vagy kérdése van egyedi termékekkel és mintákkal kapcsolatban, forduljon hozzánk bizalommal a címencheney@kintaibio.com. Mindig készek vagyunk válaszolni, köszönjük!